一說到熏肉，仁宇機械小編我就忍不住流口水。今天要和大家分享一個好消息：我們老家的熏肉登上湖北日報了。
湖北利川是小編老家，那是一個多山的小城市。每一年年后，從老家?guī)淼奶禺a(chǎn)--熏肉，都深受張家港當?shù)嘏笥押臀搴暮Ｍ獾嘏笥训臍g迎。無論是炒菜還是煲湯，經(jīng)過腌制，再經(jīng)過柏木煙熏的熏肉的口感都非常醇香厚重。
仁宇機械小編老家的熏肉是選肥瘦相間的五花肉切成大塊條狀，抹上鹽，白酒，辣椒，花椒放入缸內(nèi)腌制四五天左右，再取出晾曬，等收水風干后進入熏房。肉掛在梁上，下方鋪著柏樹枝，先用青煙慢慢熏，待肉變色后再轉(zhuǎn)成文火慢慢烤，當柏木的清香浸入到肉里，熏肉便大功告成。用朋友的話講，吃上了匯集了陽光，時間，和真情的熏肉才是叫過年。
你最難忘的家鄉(xiāng)味道是什么？也和朋友們一起分享下吧。
歡迎來到蘇州仁宇機械有限公司官網(wǎng)，我公司位于張家港經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)內(nèi)，是一家集研制、開發(fā)、生產(chǎn)各類水處理設(shè)備，飲料機械的專業(yè)制造商。
本公司主營：
1. 水處理設(shè)備：純凈水RO反滲透設(shè)備，礦泉水設(shè)備，山泉水設(shè)備
2. 加侖桶裝水生產(chǎn)線（100桶/時-2400桶/時）
3. 瓶裝生產(chǎn)線（3000瓶/時-24000瓶/時）
4. 果汁飲料生產(chǎn)線（3000瓶/時-24000瓶/時）
5. 生產(chǎn)線配套設(shè)備，灌裝機零部件加工，定做等。
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